五粮液酒真品特征:
【1】商标:真品为全瓶贴注册。以醒目的"五粮液"三个草体大字为标志,图案底部以黄色谷穗衬映,谷穗图形采用凸印制,商标背面印有出厂日期,透过酒瓶可以看清。
【2】瓶型:有鼓形和麦穗型两种,瓶上有烧制的厂名;瓶底呈圆形,底中央有一个凸起的三角形,周围有规则的凸出条纹。瓶盖为金属盖,瓶盖与内盖分离。
【3】酒质:晶莹透明,香气长久,入口甘美。除60度的"五粮液"外,还有38度的"五粮液",它保留了原来60度的香、甜、醇、净的特点。
拉菲红酒鉴别真伪:
1.外观识别
拉菲红酒的瓶身和瓶标上均有清晰的品牌标志和产地信息。瓶身上的标签上通常包含有酒庄的徽章和葡萄品种等信息,而瓶标上则有生产日期和条形码等标识。假冒的拉菲红酒在外观上可能存在瑕疵,标签上的信息模糊不清,甚至出现错别字等。
2.香气鉴别
拉菲红酒具有独特的香气,如樱桃、黑醋栗、焦糖等。在鉴别时,可以轻轻摇晃酒杯,使酒液充分释放出香气,然后观察酒香是否与拉菲红酒的特征香气相符。而假冒的拉菲红酒往往香气单调,或者出现异味、化学添加剂等不自然的香气。
3.口感辨别
拉菲红酒的口感丰富而均衡,单宁柔顺,酸度适中。在品尝时,应该注意口腔内的感觉,观察酒液在口中的流动性、味道的层次感和余味的长度。假冒的拉菲红酒往往口感单调,或者过于酸涩,与拉菲红酒的口感相差甚远。
拉菲红酒品鉴技巧:
1.观察酒体
观察酒体时,可以将酒杯倾斜45度,观察酒液的颜色和清澈度。拉菲红酒的颜色通常为深厚的紫红色或石榴红色,且酒液清澈透亮,没有明显的悬浮物。
2.闻香
在品鉴时,应该轻轻摇晃酒杯,使酒液释放出香气,然后观察酒香的类型和质量。拉菲红酒的香气丰富而浓郁,包括樱桃、黑醋栗、焦糖和橡木等香气。在闻香时,需要注意观察酒香的纯净度和持久性,以及是否有异味或化学添加剂等不自然的香气。
3.品尝
品尝是品鉴拉菲红酒的关键环节,需要将酒液含在口中,慢慢品尝,感受其口感和味道。拉菲红酒的口感丰富而均衡,单宁柔顺,酸度适中,回味悠长。在品尝时,需要关注酒液的口感层次感和余味的长度,以及是否有异味或化学添加剂等不自然的口感。
综合品鉴结果:
综合品鉴是将观察酒体、闻香和品尝等多个环节的结果进行综合评估的过程。根据上述环节的观察和感受,可以对拉菲红酒的品质做出初步判断。一款拉菲红酒应该具有深厚的色泽、浓郁的香气和丰富的口感层次感,回味悠长且没有明显的不自然感。
四特酒是江西名酒,1952 年,酒厂于江西省樟树市成立。该酒为细长啤酒瓶型,使用的是早期的“望津楼牌”注册商标,且商标仅有图案没有文字。此时该酒厂名为江西樟树酿酒厂。该酒容量应为 550 毫升,瓶型较一般的四特酒瓶型更大,是目前收藏市场上所见到早的一瓶四特酒,极为珍贵。