金鱼的家化经历了池养和盆养两个阶段，经过数代民间艺人的精心挑选，由初的单尾金鲫鱼，逐渐发展为双尾、三尾、四尾金鱼，颜色也由单一的红色，逐渐形成红白花、五花、黑色、蓝色、紫色等，体形也由狭长的纺锤形发展为椭圆形、皮球形等，品种也由单一的金鲫鱼，发展为今天丰富多彩的数十个品种，诸如龙睛、朝天龙、水泡、狮头、虎头、绒球、珍珠鳞、鹤顶红等。据史料记载，中国金鱼是在明朝首次传入日本，并于1615～1623年再次传入日本。
日本锦鲤的原始品种为红色鲤鱼，早期也是由中国传入日本的，经过日本人民的
精心饲养，逐渐成为今天驰名世界的观赏鱼之一。日本锦鲤的主要品种有红白色、昭和三色、大正三色、秋翠等。
检查食欲
锦鲤生病时食欲会减退。喂食时尽量观察情况，直至吃完。注意不要有吃剩的料沉底腐烂从而影响水质导致鱼病加速发生。
食欲减退有很多原因，如缺氧、氨上升、水温变化、寄生虫附生、感染病毒、内脏疾病等。
观赏鱼在饲养时针对不同季节也是需要做不同的应对措施，针对一年四季不同季节，如何管理观赏鱼呢？
1.
春季管理的重点是适量投饵和防病治病。春天气候转暖，经历越冬后的观赏鱼开始活跃，但体质相对虚弱，投饵量应逐渐增加。由于气候变化较大，遇到刮风下雨时要特别注意保温。春季病毒繁殖也迅速，鱼病易流行。拉网捞鱼易碰伤鱼体，必须注意防病、治病。
2.
夏季此期是观赏鱼生长旺季，水温通常30℃以上，鱼很少生病。若饵料充足且勤换水，其长势均优于其他季节。对氧气需求量增大，防止水体缺氧已成为饲养的关键。降低放养密度，勤换水排污，注意充氧，尤其是闷热、暴雨将临的天气。注意防暑降温，用竹帘等遮1/3～1/2的水面，以防“烫尾”事故发生。
3.
秋季管理重点是喂足喂饱。适当增加饵料中脂肪和蛋白质等营养成分的比例。到深秋季节天气渐凉，投饵应逐渐减少。同时易暴发烂鳃病、白点病、肤霉病等，因而需预防鱼病。
4.
冬季管理重点是防寒保温，适当投饵。温室或水族箱用加热设备，使水温一般不低于20℃。或利用工厂余热水等的作用维持适当的水温进行正常的养殖及繁殖。严防水温骤降（特别是夜间）致鱼患病或被冻死。
鱼缸布置
饲养热带鱼的鱼缸大多数是长方型的。鱼缸大多用角钢先焊接成框架，然后用砂轮机或砂布将框加打磨干净，除掉铁锈，刷上一层防锈漆，晾干后，再刷一层银浆漆。待银浆漆晾干后，就可以安装玻璃了，安装玻璃前，要用1：10的铁丹粉和油灰和成腻子，先在框架上抹好腻子，然后把割好的玻璃镶上去，镶玻璃的顺序是：先镶两个大面，再镶两头，后镶缸底。鱼缸镶好后，应立即往里装水，水要装到比养鱼时的水位高出5厘米左右，这样即可以将腻子挤牢固，又可以试验玻璃强度，防止养鱼时发生意外，待一会，便可以将挤出的腻子刮去。一周后，可将水全部排掉，换上晾晒过的水，就可以养鱼了。