有人说，散发出的醇和气息，如一樽高贵稀有的葡萄酒，穿过岁月的印痕，历久而弥香。而在家具方面，沙发所选用的一般为牛皮，像树的年龄一样，牛皮忠实而地记录了牛的生命历程，它所受到的创伤、与同类的拼搏、受到野兽的攻击。因此，世界上没有完全相同的两张牛皮。
沙发的产品特点：
优点
皮沙发比较大气、时尚，而且比较好清洗。好的皮沙发也是比较耐用的。而且造型简洁，很好搭配，重要的是皮沙发的质感比较好，坐在上面很舒服。
缺点
维护：好的皮沙发价格都比较贵，而不好的皮沙发却不够耐用，如果清洁不好会发出皮臭味，基本上隔几年后皮沙发还得做翻新工作。皮沙发的维护还是较麻烦的。
牛筋：也就是动物身上的筋脉，是天然形成的。
经过加工后（重压压平），还会有一条痕迹，这是在重压过程中未压平造成的，只有才有这个现象。触感稍微差一点，但并不影响适应年限，在制作家具时要求不使用在正面。
肥皱：是牛生长过程中不可避免的现象，如牛的肚皮、腋窝、颈部等部位。
牛皮是按照模版整张画皮的，制作沙发等家具时，使用牛皮面积较大，有时不可避免的会含有肚皮、腋窝、颈部等部位，并不影响使用性能，但是为了感官效果，要求不使用在正面。
看材质
沙发其实是个泛称，猪皮、马皮、驴皮、牛皮都可以用作沙发原料，你一定要弄清楚用的是什么皮革。其中牛皮皮质柔软、厚实，质量，沙发一般采用水牛皮，皮质较粗厚，价格实惠。更好的还有A级头层黄牛皮。马皮、驴皮的皮纹与牛皮相似，但表面皮青松弛，时间长了容易剥落，不耐用，所以价格便宜。
看木架
看沙发骨架是否结实，这关系到沙发的使用寿命和质量保证。具体方法是抬起三人沙发的一头，注意当抬起部分离地10cm时，另一头的腿是否离地，只有另一边也离地，检查才算通过。
分辨气味
有一种动物的腥味；而假皮相对来说，更趋向于皮革的刺激味道。
看填充物
填充物主要指海绵，海绵按弹性分高弹、高弹超软和中弹三种。具体方法是用手去按沙发的扶手及靠背，如果能明显地感觉到木架的存在，则证明此套沙发的填充密度不高，弹性也不够好。轻易被按到的沙发木架也会加速沙发外套的磨损，降低沙发的使用寿命。
看边角
有的沙发为了降低造价，在沙发的上面使用优质皮革，而背面或边角处却掺杂了一些劣质的皮革。
地产的传统卡座沙发一般只采用单层弹簧，使用一段时间后弹簧会失去刚购买时的弹力，塌陷变形，时而还会发出吱呀呀的响声。澳美沙发采用的则是蛇形弹簧与绷带的双重结合，同时成交叉网编结构，这样沙发的牢固与回弹力会得到双倍加强，蛇形弹簧也经过防锈处理，不会出现噪音，即使您家的小孩子在卡座沙发上乱跳，座垫也不易发生变形。