承兑汇票背书格式中其他可任意记载的有： 1、背书日期。《票据法》第二十九条规定，背书由背书人签章并记载背书日期，背书未记载日期的，视为在汇票到期日前背书。在现实操作中，背书一般不记载日期。 2、禁止票据转让。背书人书写禁止转让的，一般票据仍可背书转让，只是背书人对于禁止后再由背书取得银行承兑汇票的权利人不负责任.

保证人应当在银行承兑汇票或者粘单上记载下列事项： （一）表明"保证"的字样； （二）保证人名称和住所； （三）被保证人的名称； （四）保证日期； （五）保证人签章。 其中，第（一）项、第（五）为保证行为的必须记载事项，保证人在银行承兑汇票或者粘单上未记载上列第（二）项的，以保证人的营业场所、住所或者经常居住地为保证人住所。保证人在银行承兑汇票或者粘单上未记载上列第（三）项的，以出票人或承兑人为被保证人。保证人在银行承兑汇票或者粘单上未记载前条第（四）项的，出票日期为保证日期。 保证不得附有条件；附有条件的，所附条件不影响对银行承兑汇票的保证责任。 保证人为二人以上的，保证人之间承担连带责任。保证人清偿银行承兑汇票债务后，可以行使持票人对被保证人及其前手的追索权。

银行承兑汇票的债务可以由保证人承担保证责任。保证人必须由票债务人以外的其他人担当。保证人对合法取得银行承兑汇票的持票人所享有的银行承兑汇票权利，承担保证责任，但是，被保证人的债务因银行承兑汇票记载事项欠缺而无效的除外。被保证的银行承兑汇票，保证人应当与被保证人对持票人承担连带责任。银行承兑汇票到期后得不到付款的，持票人有权向保证人请求付款，保证人应当足额付款。

票据债务人对下列情况的持票人可以拒绝付款： （一）对不履行约定义务的与自己有直接债权债务关系的持票人； （二）以欺诈、偷盗或者胁迫等手段取得票据的持票人； （三）对明知有欺诈、偷盗或者胁迫等情形，出于恶意取得票据的持票人； （四）明知债务人与出票人或者持票人的前手之间存在抗辩事由而取得票据的持票人； （五）因重大过失取得不符合《票据法》规定的票据的持票人； （六）对取得背书不连续票据的持票人； （七）符合《票据法》规定的其他抗辩事由。