如何保养不锈钢商用厨房设备呢？ 1、准时用湿布将其外面的脏物擦净，再用干布擦干。 2、防止醋、料酒等各类液体调料洒在其外面，一旦发明，要实时用净水冲刷，并擦干。 3、不要常常往返挪动灶台、货架、炊事机械等装备，特别是应用地板滑动。 4、不锈钢灶具要常常反省可否漏火。
排烟管道道、排烟系统机器设备、连续油炸机、旋转锅、全自动炒菜锅、刀板柜、白米饭生产流水线、厨具侵泡槽、工作台、风速烤线、全能点电烤箱、洗涤槽、清洗盘、保管箱、存储柜、储放架、餐车、厨具五金配件架、杆、钩、厨具五金配件架、杆、钩、调料盒、调味品箱、调料架、厨具架等。
煲汤灶具 主要用来炖煮食物，包含设备有六头煲仔炉（六头平头炉、六头燃气煲仔炉）、四头煲仔炉（又称为四头平头炉、四头燃气煲仔炉）、双头低汤灶（又称为双头低汤炉、双头矮仔炉）、单头低汤灶（又称为单头低汤炉、单头矮仔炉）。 煲仔炉主要是煲煮小锅的食物，如小砂锅、小炖锅，低汤灶主要是用于大桶煮粥、煮汤。
除了对用机械换手段对产品翻新，随后进行二次出售，还可以对旧的酒店家具进行拆解二次使用，例如对板材家具的除污、补缺、修补破损，还可以改变大写，改厚改薄处理，假如不可以二次销售，可以进行粉碎，制造成人造板材，随后再用到新的家具的产生上。