大型油烟清洗设备功能：高温 高压 蒸汽 （能直接过火碱药剂）
（1） 清洗成本低：水射流使用的介质是自来水，在清洗过程中由于能量强大，不需加任何填充物及洗涤剂即可清洗干净故成本很低。同时用水量极少，一般为70升/分、4立方米/小时。
（2）清洗速度快：它比传统的化学方法、喷沙抛丸方法、简单机械及手工方法清洗速度快几倍到几十倍。
（3） 清洗质量高：清洗管道及热交换器内孔时，能将管内结垢污物和堵塞物全部剔除掉，能见到金属本体，实现高质量清洗。清通率达，清净率达95%，大副提高被清洗设备的工作效率。并且施工完成后容易检验施工效果。
清洗的目的：
长期使用油烟机，油烟机罩和抽风机，空气净化器，抽烟管道等如果不经常清洗，会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面，时间久了会形成油垢，简单的油烟机清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除，非常容易引发火灾。本公司采用高压射流加强力化油剂，对烟道进行除油处理后，再做保养。可使油烟气流明显好转，还可以在表面形成一层保护膜使油渍不易残留在表面。我们使用人工铲除油垢配合*强金属*清洁剂，对油烟机表面油污效果显着，、无味、不伤金属和瓷面。我司现已完成上千个大型油烟机的清洗工作。
清洗设备及工具明细：
序号 名 称 数 量 用 途
1 高压清洗机 1台 喷剂及冲洗
2 扳手 若干 拆卸螺丝
3 伸缩杆 2套 加长
4 毛头架 2副 擦洗
5 铲 2把 备用
6 防护服 2套 防护
7 防护手套 2副 防护
8 防护眼镜 2副 防护
三、清洗设备及工具
高压清洗机1台用途：喷剂及冲洗，2扳手若干把用途：拆卸螺丝3毛头架3副 用途：擦洗4伸缩杆3副用途：加长5铲3把用途：铲厚油污6防护服、防护手套、防护眼镜4套用途：防护
四、 清洗剂情况
1、 强力除油剂； 2、发泡剂； 3、渗透剂；4、分散剂； 5、剥离剂
五、 清洗施工主要工艺流程：
强力除油剂+渗透剂低压喷涂——高压清水冲洗——分散剂+除油剂低压喷涂——剥离剂高压剥离——除油剂+发泡剂低压喷涂——清水高压冲洗——机罩等表面干燥——清理现场.
饭店酒店大型油烟机清洗范围
饭店酒店大型油烟机清洗主要包括几个方面：油烟管道的清洗（包括横管道和竖管道）、排烟罩的清洗（排烟罩表面和导油槽以及烟罩内的灯罩）、导油板清洗、运水烟罩清洗、油烟净化器清洗、风机清洗以及灶台的表面油污处理。
1. 油烟管道的清洗
油烟管道分为横管道和竖管道的清洗，横管道清洗方法有：人工进入法、开孔法、机械设备法、拆卸法这几种。竖管道主要是空降法，人工通过绳吊如管道内部清洗。
2. 排烟罩清洗
排烟罩的表面油污，通过人工油铲铲除，包括油槽内积累的油也要铲除干净，另外排烟罩上面的零部件也会意义清洗，包括灯罩。排烟罩清洗标准是烟罩和装饰板内外在清洗后90%以上面积须可见金属原色，不得残留块状油污。
3. 导油板运水烟罩清洗
导油板和运水烟罩在我司专业工人的拆卸下，集中放置在清洗桶内，通过专业油烟催化剂催化清洗，浸泡之后，在用油铲处理个别顽固残留，后，用高压水枪清水冲洗即可。
4. 油烟净化器清洗
油烟净化器主要清洗内部的过滤网和静电板，先断开净化器和风机的电源，再由工人拆卸，拿出静电板或过滤网，放置浸泡桶内浸泡处理，清洗结束之后再安装还原。
5. 风机清洗
风机清洗包括风机表面和内部和风机叶片的处理，先对风机表面进行清洗，而后拆卸风机对内部进一步处理，清洗风机必须保证电源始终处于关闭状态，需要由经验丰富的员工进行操作，尤其是风机叶片需要处理干净，叶片的油污会影响风机的使用寿命。清洗结束之后安装还原，并测试，确保仪器的正常运转。