宴会改革是宴会发展过程中的必然趋势，宴会艺术从其产生直至现代化，已经经历了变革、创新、规范、再变革、再创新、再规范的演变和发展。21世纪，是加快改革、扩大开放、加速经济发展、开拓前进的时代，这也必然冲击着生活领域要改革，宴会也要改革，那些陈旧的传统观念和不科学、不合理的生活方式都要进行革新。从人类饮食文明的发展轨迹来看，当人类已解决温饱和达到“小康”生活水平后，饮食的质量不再是权力、地位、金钱的象征；饮食的功能应回到其本来的轨道，其社会功能应是人类生存、繁衍、发展的需要，其个体功能是人们社交、娱乐的需要，这对提高人民的身体素质，使之有充沛的精力，去从事社会主义物质文明和精神文明建设，具有十分重要的战略意义。
宴请活动中的桌次及每一桌的席次安排有严格的礼仪规范，特别是宴会，有中式和西式两种截然不同的排法。公关人员对这种桌席排次的礼仪应该了如指掌，随时备用。宴会桌次的安排较为讲究。中国人习惯用圆桌。两桌和两桌以上桌次的安排有横、竖、花三种方式，可根据餐厅的不同形状来确定，长方形餐厅采用直排或横排利用率较高，而正方形餐厅采用花排则较为美观。不同桌次排次的各种变化，以参加人数的多少和餐厅的大小形状而决定。
但不论是中式宴会还是西式宴会，不论是二桌还是十桌、百桌，桌次排定的大致原则基本相同，即主桌排定以后，其余桌次的高低以离主桌位的远近而定，离主桌越近的桌次越高，离主桌越远的桌次越低，平行桌以右桌为高，左桌为低。
桌次排定以后、重要的是排定每一桌上就餐人员的席次，这项工作既复杂，礼仪要求又十分严格。
这与圆桌席次的安排原理是同出一辙，但要注意，不要把宾客排在桌端。如果有译员，自然也安排在一或二主人的右侧，与主人席间隔一席，以便主客交谈。也有译员不上席的，为便于主客交谈，可安排其坐在主人和主宾的背后。但其余席次仍按来宾与陪客的身分高低，以先右后左的顺序依次排列活动用家具。
冷餐会的菜台一般都用长方桌，靠餐厅四周陈设或摆在餐厅的中间都可以。就餐者通常是自由走动用餐。如需坐下用餐，也可摆四至五人一桌的方桌或圆桌，座位应略多于全体主客人数，以便与席者自由就坐。
酒会一般摆小圆桌或茶几，以放置些花瓶、烟缸、干果、小吃等。参加者多无座席，可自由选择对象交谈。此外，病弱残可适当照顾一些座席。
公司自有用品物料设备包括：会议签到IBM条桌/冷餐桌200张（长1.2米×宽0.6米）、吧桌吧椅/酒吧桌60套、玻璃圆桌50张、藤桌藤椅20套、1.6米-1.8米直径宴会大圆桌120张(配备桌布玻璃转盘)、酒店椅、宴会椅、嘉宾椅2000把、黑色白色折叠椅会议椅600把、靠背塑料椅、塑料方凳5000把、中式木质屏风隔断10套、木质画架指示牌、穿衣镜、大型演出马拉松活动演唱会不锈钢铁马围栏2000米（长2米-高1.2米）、1米线、礼宾柱/隔离带200个（黑色金色挂式易拉式）、铝合金桁架/TRUSS架/灯光架2000米规格：20×25-30×40×45-60、铝合金T台/舞台200平米、LED灯/光速灯100台、品牌常规单15双15全频音响/线阵音响设备、室内户外LEDP3、高清大屏200平米、地毯、植物、鲜花、彩虹门、移动卫生间、礼仪、模特、主持人、舞狮、小蜜蜂、舞队、歌手提供、专业、注重细节、、公司用品物料设备齐全、服务优质为您提供更加完善的服务。
在选择沙发租赁的过程中，我们每个人都是很纠结的，有时纠结沙发的颜色，有时纠结沙发的风格等等。所以说选沙发是件大事情，就比如说到客厅的装修，只要你还想要使用沙发，那么沙发就一定还会成为室内非常抢眼的主角。所以换句话来说，沙发的尺寸和样式就在一定程度上影响了客厅的整体效果。家具租赁就为大家简单说一下展会沙发在选购时它的尺寸和样式怎么来确定？
我们在选择沙发时，不光是选择喜欢的式样，更重要的一点就是需要综合考虑展会使用情况等人数以及将来的可持续延伸性进行选择，这样才能选到合适的沙发；再一点就是需要想到放置沙发时考虑过道的尺寸。沙发不会是一个单独的存在，在考虑沙发占用多大空间的时候还应当考虑到它的周围需要的空间大小，用总的面积来做比较。 人相对处于正坐状态的时候，茶几到沙发的距离大约为35—45cm为宜，但是如果整个人埋在沙发里，相对较为休闲放松的状态的话，需要的空间就为45—50cm左右。一般来说，宽度越大的沙发，人越容易处于放松的状态，因此需要的茶几到沙发之间空间也更大。这样算下来，对于家具出租小户型来说，尽量选择宽度更小的紧凑型沙发更为合适，对于展会展览来说，尽量选择单人沙发，双人沙发，以及三人沙发更合适。
随着共享经济的发展，桌椅租赁也成为一种不错的选择，但是在租赁的时候一定要签一份协议，这样才能保证各自的利益不受损害。
桌椅租赁合同的注意无非分为两点，一点就是租赁公司，另外一个就是租赁方。前者需要注意的就是把事项和对方说清楚，并且确定好对方想要的类型，让对方不论是在租赁前还是在租赁后都受到礼遇。当然租赁的桌椅必须是好的，不能出租坏的桌椅，这是违反合同的。至于租赁方，在把合同搞懂、看清的同时还要询问好细节问题，以免出现理解性的错误。此外就是如果弄坏、弄丢了桌椅要照价赔偿的价格等也要看清楚。租赁过程中要注意什么
对于桌椅租赁过程中的问题，大部分都是租赁方需要注意的问题，而出租方要注意的就是核对好数量、质量、类型等等。租赁方要爱护桌椅，不要在上面乱写乱画，或者是留下刀刻痕迹，更不要弄丢。在租赁的时候，还要注意租赁公司送过来的数量和质量以及类型是不是想要的，核对清楚，以免出现矛盾。