冬虫夏草的食用方法

虫草泡水：取1克冬虫夏草洗净后放入杯中，再倒入适量开水将杯盖上，待水温适宜后饮用，每次取的虫草泡5～6遍，泡到后一遍时喝完水再将虫草嚼服咽下;

虫草研末冲服：每天取一定量虫草研末，用温水或淡盐水空腹送服，日服两到三次;

虫草煲汤：待各种肉汤或骨头汤炖至离出锅还有1-2小时左右时，将适量冬虫夏草下锅，汤煲好后再吃肉喝汤并将虫草嚼服咽下;

虫草熬粥：将适量虫草洗净后与米一起下锅熬煮，待粥煮好后喝粥吃虫草;

虫草泡酒：取虫草10-20克，度数较高的粮食白酒500ml，将虫草捣碎，放入干净玻璃瓶中，倒入白酒，加盖密封置于阴凉处，经常摇动瓶子以促进有效成分充分溶出，两周后开启，过滤去渣，即可饮用，每日早中晚各1次，每次饮10-20ml。

冬虫夏草是我们日常中比较常见的一种药材，而且服用冬虫夏草还能够起到美容养颜的作用。对于增强人体的也是一款滋补的食材。

视情况而定，身体健康者不必要吃。对于这个可以间断性的服用，并不能天天吃，可以一周一次。这种情况首先是需要根据患者的具体的病情，如果病情需要，是可以的。但是如果患者没有明确的临床表现，没有疾病，是不需要长期的使用这种中药的。

市面上充斥着非常多的假药材，而冬虫夏草这种珍贵滋补药材更是假药的重灾区。所以，想要让身体更加健康，弄清楚如何制作以及服用冬虫夏草之外，还应该学会如何鉴别，这样才能够购买到好的药材。

首先是要看，看颜色是否为棕黄色或者是棕褐色，草原上的虫草是棕黄色，森林上的则是棕褐色。除此之外，真的虫草连接的位置是非常吻合的，并没有粘合的痕迹。也可以将冬虫夏草放在鼻子上闻一闻，一般都是带有自然的冬菇香气，假的则是没有这种味道或者是带有加工原料的味道，非常好分辨。将冬虫夏草放入开水中浸泡，十分钟之后假的就会现出原形，出现虫体分离的情况。而真的冬虫夏草则是会变成黑褐色，并不会出现分离以及脱落的情况。

虽然说冬虫夏草的功效很广，适合日常保健，增强，特别是体虚多汗、自汗、盗汗者宜食;病后虚弱、久虚不复或衰劳体弱以及各种慢性消耗性病人宜食;肾气不足、腰膝酸痛、阳痿遗精者宜食;老年慢性、肺气肿、肺结核、支气管、咳嗽气短、虚喘咯血者宜食;癌症患者及放疗化疗后宜食;糖尿病人、红斑狼疮、慢性肾炎以及再生障碍性贫血和白血球减少患者宜食。

但是婴儿、发烧(急性高热患者)、妇女月经期禁忌服用;热性体质的人，高血压中风患者，以及肿瘤病患者在放疗期间应慎用或不宜用;体内出血(如咯血、便血等)、脑出血人群不宜吃，风湿性关节炎患者应减量服用，有实火或邪胜者不食用。