要严格作好保温工作,温度至少要保持在20℃以上,在北方可利用温室、菜窖或防空洞,也可在室内建土炕,增设火炉等加温。有些地方不具备越冬场所,可在入冬前停止喷水,使养殖场地干燥,让蜗牛自行潜入土中休眠,但室内温度不能低于10℃,同时还应保持适宜的温度。
蜗牛具有很高的食用.和药用价值。营养丰富,味道鲜美,属高蛋白,低脂肪,低胆固i醇,富含20多种氨基酸的营养滋补品。蜗牛不仅仅可以作为餐厅的美食,例如法国大蜗牛,法国大蜗牛.一般会用来作法国菜的头盘菜,是一道享誉世界的名菜,而且可以做成蜗牛罐头,蜗牛化妆品,蜗牛蛋白粉,还可以作为宠物的高级营养食品原料。
蜗牛成熟周期短,生长快,繁殖快,所以很好养殖。蜗牛主要以蔬菜瓜果叶片为食,2-3天喂一次就可以,它的养殖成本比较低。养殖户们在养殖蜗牛前,一定要办理好相关的养殖手续,合理合法养殖。想要养殖蜗牛的养殖户们,要掌握好以上养殖技术,科学管理。
在我国,各大星级酒店都有蜗牛这道菜,可是,一些大型超市却没有蜗牛食品。虽然蜗牛在我国已发展好多年了,由于炒种,使得蜗牛养殖事业没有发展起来,可见,要想填补我国蜗牛食品的空白,大力发展蜗牛养殖事业是当务之急。人工养殖亩产可达千斤的蜗牛,如今成了农村致富的新商机。