我们要提倡健康闻名饮酒，摒弃酒桌上一些不良风气，通过酒这个媒介，获得更多的是身体和心理的健康。综上所述，经常聚会喝酒的人就知道白酒和啤酒不能混着喝，白酒和啤酒混着喝不仅会引起引起头昏、恶心、呕吐等。严重的还有可能会得肝，为了自身健康着想，不要乱混酒喝。采用酒尾降度是提高普通白酒质量的一种有效方法，但由于其中含有的脂肪乙脂含量较高，容易使所配制的白酒在低温时产生失光、混浊、沉淀等现象，所以，冬季在用酒尾降度时一定要酌情处理，对于高、中档白酒不易用酒尾降度，易采用高度摘酒降度，加浆的方法。白酒的主要香型白酒的香型分为七种:馥郁香型、酱香型、浓香型、凤香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。(1993年又颁布了"兼香型")前四种香型比较成。 白酒与牛肉同食易上火,与牛奶同食容易得脂肪肝,与碳酸饮料同食易伤五脏,与红薯，柿子同食易患结石,与西红柿同食会造成胸闷气短，白酒的食疗价值白酒不同于黄酒，啤酒和果酒，除了含有极少量的钠，铜，锌，几乎不含维生素和钙。 但是也不能因此而吃的太多，不仅会给身体带来负担，这也是发胖的原因之一，未能确指白酒为何物，日人村井杶<药薇续编>白酒条下，所引甚繁，总而言之一句话:白酒即浆水，仲景方中所用白酒不是现在俗称之[白酒"，现在的白酒指烧酒。 以曲类，酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮，糖化，发酵，蒸馏，陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒，而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，那白酒是怎么酿造的呢，长时间和就过量的话。

喝白酒不会发胖简单距离来说一两56度的白酒中包含的热量大概是338大卡也就是100克左右的食物才能有这么多热量，一两白酒是50克，但是却可以给我们人体提供100克食物的热量，所以这样看来白酒应该可以算是效果非常明显的食物，各种酒类都含有数量不等的酒精(又称乙醇)，酒的度数越高，酒精含量越多。“白描”的创作方式分为单勾和复勾。以线一次勾成为单勾。有用一色墨，亦有根据不同对象用浓淡两种墨勾成；复勾则光以淡墨勾成，再根据情况复勾部分或全部，其目的是为加重质感和浓淡变化，使物像更具神采。值得一提的是，这与白酒的勾调技术如出一辙。饮用少量的葡萄酒能够息焦虑的心情，又可防预有不好的反映的剂。甜白葡萄酒含有山梨。 让同时吃进去的其他食物热量变得多余而转化为脂肪，乙醇化学能的70%可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡，酸，酯，醇，醛等这些并没有多少有营养的，只是香味而已，有些时候我们会把白酒烫热再喝，因为沸点较低，是64.7℃。 山西等地的原酒具有明显的地域资源优势，酒文化博大精深，具有发展白酒的优势和条件，是我国发展白酒产业为理想的地区之一，经过多年发展，无论是品牌还是生产技术上在国内，国际堪称，是清香型白酒的代表--汾酒的发源地。