在荆州如何开好一家早餐店

1、食品定位

要做的就是定位好你要卖什么？现在一般的早餐店食物大概分为这几种类型：发酵面食类，如包子、馒头、油条。第二，快煮面食类，如面条、饺子。第三，清淡营养类，如健康粥、豆浆、鸡蛋。第四，特色食品类，如烧麦、各种煎饼。

荆州早餐店培训机构介绍现在几乎所有的早餐店都是同时卖很多种早餐，为顾客提供更多的选择，以便招揽更多的客人，所以要开一家赚钱的早餐店，店内食物种类要丰富，当然也不是越多越好，有特色更重要，在力所能及的范围内满足尽量多的消费者的早餐需求。

2、店铺选址

显而易见的，把早餐店开在热闹的地方是，但同时人群多的地方的店面太过抢手，难以寻求，只能退求其次。比较抢手的地方有学校大门附近、闹市中心、办公楼下的店面等等。其实，除了这些地方，还有很多地方的早餐销路也是很不错的，比如地铁站口、住宅小区外等等，好的选址是赚钱的关键。

3、服务

细节决定成败，开一家早餐店不需要多么高的服务要求，但是如果在细节方面做到好，那必定会大大加分。

为消费者提供怎样的用餐环境，对于喜欢打包的人群用什么材料去进行食物包装，这些都是应该考虑到的问题。不仅要方便卫生，还要贴心地想到怎样尽量避免烫手等等问题，当然，还要权衡成本与收益，这样的早餐店必定很受消费者欢迎，在市场竞争中又占据了优势。

荆州鼎好餐饮管理有限公司主要从事专业的小吃早点培训,专注于早点培训,包子培训,早餐培训班,小吃培训班及餐饮培训文化于一体的小吃培训学校。

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