蓄水池清洗、的意义：
水中微生物污染特点：数量大，分布广，存活时间长，繁殖速度快，易产生抗药性而很难灭绝。即使经二级生化污水处理及加氯，某些病原微生物及病毒仍能存活。传统的给水处理能去除99％以上，但如果水的浑浊度比较大，水中悬浮物可以包藏及病毒，使其不易被杀灭。微生物污染危害是致病，而且易暴发性地流行，引起伤寒、霍乱、性痢疾、甲型肝炎等传染性疾病。此外，人们在不洁水中活动，水中病原体亦可经皮肤、黏膜侵入机体，导致血吸虫病、钩端螺旋体病。物理性和化学性污染会导致人体遗传物质突变，诱发肿瘤和造成胎儿畸形。例如1955年印度新德里自来水厂的水源被肝炎病毒污染，三个月内共发病2万9千多人。19世纪中叶，英国伦敦先后两次霍乱大流行，死亡共2万多人。1988年在我国上海市流行的甲肝，就是人们大量食用被病原微生物污染的毛蚶后引发的。 如果公司水质被病原微生物污染，那么病原微生物就会污染枣制品，消费者的健康就会受到威胁。
蓄水池水质监测与蓄水池清洗、清洗频率：
1、对生产用水每15天测定一次余氯，PH，
2、一年内对生产车间所有出水口全部检测到；
3、公司品控部对生产用水的微生物每月测定1次；
4、公司生产用水由当地防疫部门每年全项监测1次。
3、贮水池次使用前，用次氯酸钠(200mg/l)完全一次。
4、贮水池清洗，公司规定每三个月对贮水池用次氯酸钠(200mg/l)冲洗一次。
蓄水池清洗前注意事项
1、在清洗前通知设备动力部，将自动蓄水装置改为人工掌握蓄水，不要蓄太多的水，能满足生产就可以。
2、清洗当天早上把车间及办公楼所有水打开放水，约两小时左右。
3、通知相关用水部门做好储水工作。
4、清洗水池时，注意防护，不要将液溅入眼睛，如果溅入，马上用清水冲洗。
水箱清洗各种附件维护
1.箱(池)盖应防雨密封，材料应耐腐蚀、坚固、轻便。
2、溢流孔应加网罩，缺损修补；
3.锁定人孔盖或检修门；
4、维护记录。
五、箱(池)周围环境卫生要求整洁，不得堆放杂物、垃圾，箱(池)等覆土不得施肥，防止污水渗入箱(池)。
六、药品储存和配制必须有专人负责，统一配制，药品置于黑暗、防潮、密闭阴凉处(上清液储存时间超过48小时)。
七、水箱清洗时，工具必须经过防腐处理后清洗干燥备用，专人保管。
八、建立一箱(池)一证资料，做详细登记，于每年11月底将水箱(池)的数量、位置和清洗前条件分别报送主管部门和区县卫生防疫站。
九、注意要点
1、水箱清洗必须注意劳动保护和；
2.剂必须配制成透明液体，以防止喷雾器堵塞(配药时应戴口罩)。
十、制备方法
稳定二氧化氯的制备方法:以1.0吨水箱为例，需要制备3公斤浓度为200PPM的剂；
1.清洗水箱内壁；
2.用容器盛80毫升剂原液，加入8克活化剂，摇匀或搅拌溶解，加入8公斤清水稀释，5分钟后淡黄色备用。
3.喷洒水箱，将稀释后的8公斤剂全部喷洒在水箱内壁，使其湿润；
4.喷水后6分钟可以喷水。
十一、漂白粉的制备方法:
先加入300克漂白粉(或150克精制漂白粉)制成糊状，然后加水至10公斤，搅拌均匀，加盖，沉淀后取上清液备用。使用的剂量计算为每平方米200毫升上清液。