广泛应用于国内外酒店、宾馆、厂矿院校、食堂、机场、火车、轮船和高层建筑等领域。星级酒店、餐饮娱乐、市政工程、连锁餐饮、零售超市、工矿院校、专业同行等。安装调试、操作培训、维修保养、配件供应、技术支持等。衡水厨具衡水厨房设备不锈钢加工制作厂家商用厨具灶具厨房厨具商用厨房设备厂家厨房设备公司

1、更节能（热效率高）

电磁炉的优势表现在它的热效率。作为倡导“绿色厨房文化”的高科技产品，传统炉具，如电磁炉、石油气炉、煤气炉及电饭锅的加热原理是先烧红器皿底部然后加热锅内食物，另有部分热耗用在燃烧空气，热效率在40%-60%之间，热能耗量大、煮食慢，而电磁炉的热效率能够达到95%。衡水厨具衡水厨房设备不锈钢加工制作厂家商用厨具灶具厨房厨具商用厨房设备厂家厨房设备公司

2、更（无明火烹调好处多）

电磁炉使用效果与煤气灶完全不同，在使用过程中既不会产生明火，电磁炉本身更不会发热，绝不会如其他灶具经常导致火灾事件，更不存在因泄漏煤气而引起的种种事故。衡水厨具衡水厨房设备不锈钢加工制作厂家商用厨具灶具厨房厨具商用厨房设备厂家厨房设备公司

3、更环保（卫生、清洁）

告别烟火弥漫的厨房战场，是现代厨师的一大心愿。电磁炉在加热时，不释放任何物质，无火、无烟、无味，也不会升高室温；而传统的煤炭、石油气、煤气燃烧时，因燃烧空气以致室温不断上升，厨房油烟不断增多，同事会释放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质影响人体健康。使用电磁炉没有传统灶具诸多污染问题，所以真正实现了洁净厨房，环保环境。它工作时无火烤，尤其是在夏天操作，清爽舒适。衡水厨具衡水厨房设备不锈钢加工制作厂家商用厨具灶具厨房厨具商用厨房设备厂家厨房设备公司

4、更（温度控制准确）

电磁炉可以根据用户不同的烹饪要求，灵活且准确的控制发热功率及烹饪温度。电磁炉的输入功率通常在0.2-80KW之间。可以任意选择烹调所需的温度和将温度设定在某一档。厨师之所以能够烹出美味的佳肴，其重要原因是他们能够掌握火候。电磁炉采用先进的科学方法研制出从常温到350度一系列的恒温装置，因此烹调时你可以选择所需要的温度，十分方便，而且能使烹出的食物达到理想的色相味。衡水厨具衡水厨房设备不锈钢加工制作厂家商用厨具灶具厨房厨具商用厨房设备厂家厨房设备公司

5、更方便（操作简单外形秀丽）

操作方便:：目前常见的一些家用造句（如：微波炉）有若干个操作按钮，电磁炉则只需几个按钮变可完成操作。台式小炒炉：体积小、卫生、灵巧、移动方便；立体灶一样只用接好电源就能工作，衡水厨具衡水厨房设备不锈钢加工制作厂家商用厨具灶具厨房厨具商用厨房设备厂家厨房设备公司

6、更多功能（煎、炒、炸、煮、蒸、炖）

更多功商用大功率电磁炉无疑是煎炒炸煮炖的全能，这比微波炉的单一功能相比无疑有巨大的进步，而且限度的节约厨房空间，安装搬迁轻巧方便，又没有辐射及漏电的危险。衡水厨具衡水厨房设备不锈钢加工制作厂家商用厨具灶具厨房厨具商用厨房设备厂家厨房设备公司