做烙馍主要还是靠手工来做，从和面、揉面再到做烙馍几乎都需要人工来做，这就大大限制了烙馍商家的产量，使其收入有限，而且手工做烙馍需要大量的劳动力。这个无疑增加了烙馍商家的劳动之处。而烙馍机设备的使用不仅大大提高了工作效率而且还节省了一部分劳动支出。烙馍机设备应用广泛，不管是企业还是单位往往每天都需要大量的烙馍，采取人工做烙馍的方式不仅费时费力还往往满足不了需求，而烙馍机正好解决了此类问题。所以不仅食品加工企业和烙馍店会用到烙馍机设备，很多工厂、学校食堂以及酒店、招待所等都会用到。并且随着烙馍机设备功能的不断完善，在以后的发展中其应用方位将越加广泛。“懒是人类进步的阶梯”，随着科技的发展，现在的生活变得越来越简单。

高科技的东西在日常生活中也越来越常见了，像手机电脑太普及了，都不觉得新鲜了，说点不常见的，比如扫地机器人、智能刀削面机、全自动烙馍机，这全自动烙馍机真是生产效率高，还解放了劳动力。全自动烙馍机是食品机械智能化的代表，提高了生产率，节省了人力，故障率还特别低，一台机器使用寿命在十年以上。全自动烙馍机不仅能做方烙馍，还能做花卷、夹心方烙馍、杂粮烙馍。全自动烙馍机自上市以来，广泛适用于速冻面食加工厂，个体面食加工单位，主要用来生产刀切烙馍及花色点心。全自动烙馍机每小时能做出500-1300个，相当于20个人工，节省了劳动力，平时只要2-4个人工作即可。机器集多个优点于一身，与食品接触部分采用优质不锈钢。

易清洗，保证了烙馍的卫生，操作也是很简单的，容易上手，把和好的面团放到进面口就好，机器将面带通过主机整压，卷成条胚，然后由刀切机构成形，成型的烙馍就好了，全自动烙馍机还配有数控面板，的调节烙馍的大小与重量，还可以调节做烙馍的速度，更有26根排轮紧密相连，让做出的烙馍大小一致。全自动烙馍机所揉制出的烙馍和手工所揉制出的烙馍口感一致，外形美观，面筋度高，口感好，比一般传统的烙馍机采用挤面绞龙挤出面柱再分切的烙馍，外形更好看、吃着劲道、口感细腻、更有嚼头。全自动烙馍机适用于饭店、宾馆、学校、个体加工单位、等，全国销量更是。随着机械化的发展，传统手工正在慢慢消失，以前把劳动力作为生产力。