大厅开放式：
一般具备观赏池、寄养池、螺贝池等，水系要多，至少五组以
上，以适宜不同品种寄养和展示。应当注意的是，海鲜鱼池设计要大气，外装饰
要******且与大厅的装饰协调，
应保持鱼池水体洁净，
卫生整洁，
此类鱼池适宜于
大型海鲜酒楼。
超市生鲜区：
一般具备蓄鱼池、深水池、浅水池、干池、冰鲜台等；
结构材
料可用砖混、玻璃；玻璃、钢架等。
要注意滤材的使用有很多讲究及门道，错误的使用方法不仅会影响移动海鲜池正常的硝化系统的建立，并且会无形之中增加大量的人力负担，即便是增加了更换的频率，有些时候效果是不一定好的，所以我们还要详细了解滤材的作用以及选择方法，这是一个至关重要的问题。
三根灯管一般就是两根超光灯管加上一根卤素灯管。如果是四根基本上是一样一半。
不同移动海鲜池灯管的区别：
超光管一般是亮度比较高，适合用于提高鱼缸整体亮度，加强水草光合作用。色温普遍在6000K左右；
移动海鲜池
卤素管，亮度比较柔和，穿透力强，在海水缸中应用很普及，色温普遍在10000K以上，比如喜瑞卤素管12000K，喜万年卤素管10000K。但是如果鱼缸只使用卤素管会造成整体亮度不够，尽量和超光管搭配使用。
了解一下饭店海鲜池的卫生方面的知识：
1、所属地面任何时间内不能有垃圾、杂物等，随时对不合格处及时进行清理；
2、在规定的卫生处理日内，要按要求完成卫生处理工作；
3、所有物品不可随意的放置于地面，保证海鲜池畅通；
4、纸篓、用具不可随意放置，要放在指定的地方；
5、处理卫生要用规定的工具；
饭店海鲜池
6、各玻璃缸体要保持明亮洁净、无尘污垢、无水渍；
7、墙面不能有污迹、苍蝇屎，保持干净、明亮；
8、用具不能更有污垢，随时刷洗擦干待用；
9、海鲜池办公桌上的物品摆放整齐、干净；
10、下水道盖要保证无污垢，每日对水沟进行清洗，沟壁干净无污垢。清除杂物，以保证流水清澈，水流畅通。