此外,五粮液风味浓郁,香气浓郁,酒体厚实,曲味舒适,谷味突出,是浓香型白酒的典型风格。五粮液采用传统的古老工艺,融合了高粱、大米、糯米、小麦、玉米的精华,在独特的自然环境中酿造而成。此外,“六合”字采用元宝字体,“六合”的细节和微笑表情寓意吉祥、和谐、吉祥,体现了五粮液集团对消费者的美好祝愿。同时拥有66大顺的美誉,是客人的选择。
因此,六合酒以“天地、质、体、国、中、西、古、现代”的精神,体现了五粮液中庸和谐的精神,诠释了中国千年文化的精髓,顺应了当前构建和谐社会的潮流,开创了中国和谐文化白酒的先河。
如何品白酒!你做对了吗?
酒文化传承了几千年。无论是给亲朋好友增添一份喜庆的佳肴,还是亲朋好友的喜庆佳肴,都应增添一份喜庆的节日气氛。同时,由于酒具有神奇的“催化”作用,人们一直喜欢祭祖、提神、助胆、御寒。
在古代,大碗喝酒的英雄气概和小杯中的优雅风度也延续至今。我们怎么尝这酒?
在品酒中,从白酒入口柔软和饱满度、协调度、饮后纯净持久四个方面,以体现白酒的不同风味。
① 柔软:通常以辛辣和醇厚为特征。软性差的酒是辛辣的。一般来说,新酒或劣质酒辛辣、干燥,会有烧喉烧心的感觉。但有一定年份的酒或品质好的白酒,非常醇厚、柔软、顺滑。
② 饱满度:指白酒中各种微量酸、醛、醇、酯的比例。一般来说,微量成分含量高、比例协调的白酒称为浓酒,微量成分含量低或比例不协调的白酒称为素酒。好酒是丰满的,浓的,浓的,而差的酒是薄的,朴素的,淡的。一般来说,优质白酒的微量成分高于优质浓香型白酒,因此其丰满度较高。
在中国白酒行业,同样也存在这样一款“经典”产品,它诞生于上个世纪60年代,迅速在中国众多白酒品牌中脱颖而出,风靡全国长达三十年,见证了那个关于个人奋斗、改革开放、国家建设的激情时代,至今被行业视为经典,被消费者津津乐道,它就是“梅瓶”五粮液。
五粮液经典的“梅瓶”造型,源自古代宫廷梅瓶瓷器,大气典雅,体现了独特的东方审美艺术,具有深刻的时代烙印。正如五粮液集团党委书记、董事长李曙光在致辞中说道,“经典五粮液的经典形象是我们几代人的集体记忆,它领略过我们的喜怒哀乐,点亮过我们的平淡岁月,也见证过我们的高光时刻。经典里有乡情,经典里有亲情,经典里有友情!”
其次,五粮液在生态环境、老窖资源、匠人匠心三个方面都具备明显优势。生态环境优势,五粮液产自四川宜宾,这里独特的气候、土壤、水源“三位一体”的自然条件,有利于窖泥的老熟,制曲微生物的富集,酿酒微生物的生长、繁衍,被联合国教科文组织与世界粮农组织定义为:“地球同纬度上适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”;老窖资源优势,五粮液有全国数量多、历史悠久、持续使用时间长的古窖池群,其中始建于1368年的明处古窖池群,已持续使用651年,是现存古老的地穴式发酵窖池。这些老窖池经年累月地持续发酵,活性菌群数量及种类在窖池中持续增长,使窖池优质酒出酒率更高,酒香层次感更丰富,香型更加独特;匠人匠心优势,从献出“陈氏秘方”的邓子均,到勾兑大师范玉平、范国琼父女,酿酒大师刘友金、刘春西,再到如今五粮液十里酒城494个酿酒班组数万名酿酒工人,他们传承着精益求精、追求、严谨细致的工匠精神。目前,五粮液十里酒城已成为酿酒界专家和专业人才聚集的地方,为酒业发展奠定了坚实基础。