主料：螃蟹:4只、大虾:6只、海蛏子:12个、小海螺:24只、花蛤:365克、龙口粉丝:50克

辅料：花生油:100克、干辣椒:10颗、大蒜:2头、紫色洋葱:半个

烹饪步骤

1:不粘锅放20克花生油后铺上洋葱圈。

2:洋葱圈上铺泡好的龙口粉丝，放50克秘制酱料。

3:海螺，海蛏子，花蛤焯水后用蒜、蒜蓉辣酱，海天上等鲜酱油大火爆炒后放在粉丝上。

4:螃蟹切开后油炸至金黄色，放凉后复炸一次，然后用葱姜蒜爆锅，翻炒螃蟹后摆放在上层。

5:大虾洗干净开背去虾线，用姜丝，了解盐腌渍十分钟后，锅底放油小火放8块冰糖，焖熟后摆放在螃蟹另一边。

6:全部一层层摆好后撒一层芝麻，香葱碎，盖盖中火开5分钟，海鲜大咖秀开始了。