空运正常进口火腿清关经验分享-进口清关代理

因为一直有肉类资质代办这方面的咨询，所以我整理了一下，如还有问题请通过上方联系方式联系我。

进口肉类收发货人备案办理流程：

1.公司办理进出口权

2.办理食品收发货人备案

3.办理肉类收货人备案（根据地区关区要求，2.3步有可能颠倒）

4.申请国富安电子钥匙

5.大宗农产品备案

6.进境动植物检验检疫许可证

7.自动进口许可证

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肉类进口所需文件

部分 国外文件：

1、invoice、装箱单、合同、提单

2、申报要素

3、原产地证

4、兽医卫生证

5、厂商出具的生产日期证明

6、生产厂商注册信息

7、中英文标签

第二部分 国内文件：

1、进口食品境内收货人备案信息表

2、进口食品出口商或者代理商备案信息表

3、代理进口协议（经营单位和收货单位不同时，由两者所签订的协议）

4、换单证明、提货证明、商检收货人承诺书、验收报告--有固定格式

5、报关/报检委托书

6、收货单位

7、经营单位 进出口收发货人报关注册登记证书、自理报检企业备案登记证明书

8、运费invoice（成交方式为 EXW、FOB 时需提供）

9、保险费invoice（成交方式为 EXW、FOB、CFR 时需提供）

10、自动进口许可证和进境动物检疫许可证

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虽然现在有很多种说法已经证实猪肉的营养价值并不是高的，但是已经成为习惯的我们还是要保证猪肉的摄入，下面我们就教你如何挑选猪肉。挑猪肉时，无妨先用手指触摸一下，感觉其弹性与硬度，新鲜的肉，硬中带柔，肉质带有弹性，拿在手上亦感觉得到其沉重与弹性。再者，比较看看肉与脂肪的质地，以淡红色带点灰色、鲜明有光泽为上，当新鲜度递减时，红色会渐渐地褪去，灰色会慢慢变浓，当不新鲜以至时，变得黯淡灰浊。脂肪方面，以纯白带点黏油性，触摸时软中带有弹性，不会一触即下陷不起，而且表面光泽发亮，没有异味。肉的纹路要细致，切断面齐整不见凹凸不平为佳，纹路过度粗糙，或是切断面不齐，若不是新鲜度不够，就可能是病猪或猪之肉。猪的脂肪形成。

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增加滑顺口感和香气。切成小块或薄片状的牛肉肉片，或是去骨牛小排，可用胡椒和酱油等调味腌渍冷冻，等到要烹调时取出解冻，加入一颗鸡蛋和少许太，增加滑嫩口感，就可以煎出美味的牛肉品尝。牛筋购买时建议可以选择外型粗壮且宽大、拿起来却很轻的，太重的表示事先解冻吸水，就不是那么新鲜。色泽呈淡粉红色，不新鲜的牛筋颜色会较死白。用手按压牛筋表面，如果不新鲜会很松软、没有弹性。处理方式：建议整条入锅卤，不要切成小块，因为牛筋的纤维会吸收卤汁，而且卤好会缩得较小条，放冷再切风味更棒。卤好的牛筋要冷冻保存时，可以平放入袋中，料理时无需褪冰，可直接烹煮。牛肚俗称「金钱肚」，外型有如一个布袋形状。挑选时可直接用手触摸，新鲜牛肚应为肉身紧实、厚度够且平均。

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牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。清末中已出现「牛排」、「猪排」等西菜菜名，可能是因形似上海「大排」（猪丁骨），故名「排」。而在上海话里，「排」发[ba]音，广东又作牛扒。中文名牛排英文名beefsteak、steak主要食材牛肉，胡椒，酱汁，牛排骨，粗盐，黑胡椒分类西餐，?SIRLOIN（西冷牛排，牛排的种类非常多，（嫩牛柳，TENDERLOIN又叫FILLET（菲力）。