烘焙蛋糕店产品陈列的原则

首先，成功的产品陈列要遵循让产品的陈列时刻处于消费者能够看得见、拿得着、买得到的原则，这是产品陈列的首先和重要的一个原则。

其次，烘焙产品陈列在效果上要突出整体性、一致性、标准性（具体是产品陈列应分品项集中摆放，同一系列产品集中竖向陈列，不同系列的产品水平并排竖向陈列）和长久性的原则，是消费者不管进入任何一个终端所见到陈列都能看到一样的陈列和长时间见到，强化消费者的记忆。

第三、烘焙产品陈列要紧贴对手并有强于竞争对手的效果，能够使消费者在对比中产生优势和很强的可比性。

第四、产品陈列要保持干净整洁，避免因为灰尘和脏东西带给消费者心理上不好的感觉。