有时我们在喝酒时，经常出现喝了半瓶的情况，那剩下的半瓶如何存放呢？我们可以选择先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，在再用透明胶带缠紧的方式进行存放，这样的防止跑酒方式，可以在几个月至1年时间内有效果。
饮用温度
白葡萄酒宜先冷藏7℃-10℃左右，(可置入冰箱 1-2 小时) ，开瓶后即可饮用。
红葡萄酒，在室温15℃-18℃饮用，可以体现其风味，假如能在喝酒前半小时打开瓶塞，让葡萄酒与空气接触，香味更加清香持久。
酒杯
品尝葡萄酒基本的设备就是要一个高脚酒杯，以便拿来鉴别酒色及避免手温传到酒中，并方便用来摇动酒杯醒酒，使葡萄酒散发出香气，展现酒质特征。
保存方式
冬天：存放阴暗通风处。
夏天：可以用报纸包装，放入冰箱底层
开酒步骤
1.用刀片切开瓶口铝箔包装。
2.用软木塞专用开瓶器拔出软木塞。
3.用口布擦试瓶口。
4.轻闻软木塞味道，如闻到硫磺味、酸味、泥土味时表示酒已变质损坏，如软木塞发出花香味、果香味、生菜香味或其他香味时则表示酒质正常。
品酒三步曲
步，观赏：倒葡萄酒在高脚背中，握着酒杯，将酒对着光源观察．
第二步，闻香：轻轻摇晃酒杯，让香气缓缓释放出来，将杯子执于鼻前，闻其散发的香味。第三步，品尝：尝一小口的酒，含在口中下颚部圆润部，慢慢咽下，让喉咙判定酒是浓是淡而让舌头来感觉其香味与酸甜度。