项目介绍

小龙虾是近几年来很火爆的一款美食佳肴，闻名中外，深受各国人民的喜爱。小龙虾的美味是公认的，有长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾等多种口味，麻、辣、鲜、香，色泽红亮，色香味俱全。小龙虾汤色晶莹剔透，虾壳通体红亮，鲜香无比，麻辣鲜香，让人岳池越上瘾。那么，学小龙虾技术哪家好?

培训品种：

十三香油焖龙虾、香辣油焖龙虾、麻辣油焖龙虾、潜江油焖龙虾、盱眙油焖大虾、口味虾等。口味有：香辣味、麻辣味、微辣味、鲜香味、蒜蓉味。

培训对象

本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，食尚香餐饮将手把手教会你正宗的小龙虾技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择!

培训内容：

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.卤水制作;

3.鲜汤熬制;

4.红汤熬制;

5.卤料包配比;

6.龙虾炸制和制作;

7.各种口味小龙虾的制作。

培训方式：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术;

2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。

3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导;

4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评;

5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

小龙虾是一种独特烹饪手法，具有投资小、成本低、利润大、经营简单，口味丰富，能满足各种消费人群等特点，是一个很不错的创业选择。我们食尚香传授的小龙虾，口味好，营养丰富，很受消费者欢迎。想学习小龙虾欢迎到食尚香考察品尝。