红酒的喝法有三个步骤： 1。观色：把酒倒入无色葡萄酒杯中，举齐眼的高度观察酒的颜色：好的红葡萄酒呈宝石红色（即红宝石的颜色）。优质红葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正，亮度很差。 2。闻香：这是判定酒质优劣明显可靠的方法，我们只需要闻一下便能辨别优劣。优质红葡萄酒香气较淡，表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。特别指出的是劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味”，或是刺鼻的怪味。 3。品味：将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍向后仰，把酒吸入口中，轻轻搅动舌头，使酒均匀地分布在舌头表面，然后将葡萄酒控制在口腔前部，稍后咽下。每次品尝吸入的酒应在小半口左右。入口圆润，在口腔中感觉良好，酒味和涩味和谐平衡，咽下后留在口腔中的醇香和微涩的感觉较长。口感极其舒适，尤其是酒中糖的那种甘醇、芳美的感觉，在其它酒中无法领略的。有纯正的橡木香味和利口酒的独特香气，细腻典雅、醇和圆润。

以下是一些我国白酒的商标名称供大家参考： 1、双沟酒的注册商标双沟牌和山河牌。 2、西凤酒的注册商标是凤凰牌、西凤牌、凤牌和柳林春牌。 3、剑南春酒的注册商标是绵竹牌、剑南春牌、春沙牌剑农牌和剑工牌。 4、洋河酒的注册商标是羊禾牌、洋河牌、敦煌牌和美人泉牌。 5、五粮液酒的注册商标是交杯牌、五粮液牌、翠屏春牌、尖庄牌、怡神牌。 6、亳州古井酒厂的注册商标是古井牌和古井贡牌。 7、董酒的注册商标是董牌。 8、杏花村酒注册商标为汾牌、古井亭牌、竹叶青牌、杏花仙牌、杏花村牌、杏牌、北方牌。 9、沪州大曲的注册商标是沪州牌。 10、茅台酒注册商标为贵州牌、茅牌、贵州茅台脾。

贵州茅台酒很多人喜欢，为什么有这么多人喜欢呢，他是有自己的特点的，比如"窖香浓郁、入口醇和,清冽甘爽、绵柔醇厚、后味较长"，并且被称为国酒。下面就详细和大家一起来说说。 一、浓香的口感贵州茅台酒品质,口感出众.贵州茅台酒具有"窖香浓郁、入口醇和,清冽甘爽、绵柔醇厚、后味较长"等特点.酒精度在52°~54°之间,喝了喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神等,它的香气成分达110多种,饮后的空杯,长时间余香不散. 二、精湛的工艺贵州茅台酒传承浓香型白酒千年的酿造工艺精髓,贵州茅台品牌白酒以优质高粱为料,上等小麦制曲,利用茅台镇特有的气候,赤水河水的水质和适宜的土壤,采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒,以窖藏多年的浓香经典白酒和勾兑师的灵韵与巧合调配而成.酒精度多在52~54度之间,是中国酱香型白酒的典范.

酒香明显无酒臭(主要用来鉴别白酒)。 在您品酒的过程中如果遇上真正的好酒，2小时后虽有微醺但不上头，没有口干的感觉，没有一点酒气酒臭味，小便也无异味。 融油(主要用来鉴别白酒)。 白酒中富含酯类和醛类物质，这些物质使好的白酒酒体具有融油性的特点，如果您想测评一款酒的好坏时您可以在酒中滴一滴食用油，如果食用酒在酒中能自然均匀扩散和下沉则为好酒。 酒花-晃酒瓶(主要用来鉴别白酒)。 将酒瓶倒置就能见到分布均匀的酒花，上翻时密度间隙明显酒液清澈且酒花缓慢消失。酒花与酒精度高低和乙酸乙酯物质比例相关，比例不同使酒花呈现的形态也不同，优质好酒的特点是酒花细密，次之的白酒酒花粗疏。 把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少消失较快的则为劣质酒。 看执行标准(主要用来鉴别白酒)。 据悉，根据生产工序的不同，白酒大致可分为液态法白酒、固态法白酒，以及固液法白酒。代表意义： 具体是指： ①液态法GB/T20821：是食用酒精勾兑的。 ②固液法GB/T20822：用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的。 ③固态法：真正的粮食酒!