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重庆飘味香重庆万州烤鱼制作流程：

1.香料的识别和认识

2.原材料选择和加工处理方法

3.杀鱼的技巧手法。

4.鱼的腌制码味方法。

5.鱼的烤制及其撒料过程

6.烤鱼秘制底料的制作技术核心教学

7.烤鱼配菜制作流程

8.装盘技巧

9.开店指导课程免费学习。

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卤菜制作流程，

1.卤水制作

2.香辣识别

3.卤水保养

4.菜品腌制

5.卤制菜品

6.菜品保存

7.经营技巧

8.开店指导

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