卧式单罐锅 食用菌锅

卧式单罐锅 食用菌锅。菌种有很多，有竹荪、赤松茸、香菇、木耳、金针菇、茶树菇、杏鲍菇等。这些菌种都要经过高温，的时候不能用淋水式和水浴式，因为这样的话菌种就会见水胀袋，所以一般常用蒸汽式。菌种一般是占地比较大的，双层的锅如果型号太大则功率就太大，用电量大的话对于电线的要求就高也不是很划算，可以考虑用蒸汽。用卧式单罐的锅就很适合菌类，的数量一样多，却比双罐的投资少，卧式的操作也很方便。

卧式单罐锅 食用菌锅。高温锅已经是现在食品生产加工过程中不可或缺的食品、设备。高温锅结构：锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、联锁装置、轨道、筐或盘、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用时间长。温度设定：温度关键限值≥105℃；操作限值在106—118℃；冷却温度在32-45℃之间。产品罐液位设定10%-90%之间。设备柱塞泵流量设定在40%-70%之间。

卧式单罐锅 食用菌锅概述：

锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、联锁装置、轨道、筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。锅主要用于食品行业、医药等各个领域！