西餐厅在饮食业中属异域餐饮文化。西餐厅以供应西方某国特色菜肴为主，其装饰风格也与某国民族习俗相一致，充分尊重其饮食习惯和就餐环境需求。与西方近现代的室内设计风格的多样化相呼应，西餐厅室内环境的营造方法也是多样化的，大致有以下几种：

1、欧洲古典气氛的风格营造：这种手法注重古典气氛的营造，通常运用一些欧洲建筑的典型元素，诸如拱券、铸铁花、扶壁、罗马柱、夸张的木质线条等来构成室内的欧洲古典风情。同时，还应结合现代的空间构成手段，从灯光、音晌等方面来加以补充和润色。

2、富有乡村气息的风格营造：这是一种田园诗般恬静、温柔、富有乡村气息的装饰风格。这种营造手法较多地保留了原始、自然的元素，使室内空间流淌着一种自然、浪漫的气氛，质朴而富有生气。

3、前卫的高技派风格营造：如果目标顾客是青年消费群，运用前卫而充满现代气息的设计手法为适合青年人的口味。运用现代简洁的设计词汇语言，轻快而富有时尚气息，偶尔可流露一种神秘莫测的气质。空间构成一目了然，各个界面平整光洁，巧妙运用各种灯光构成室内温馨时尚的气氛。

西餐厅的装饰特征总的来说，富有异域情调，设计语言上要结合近现代西方的装饰流派而灵活运用。西餐厅的家具多采用二人桌、四人桌或长条型多人桌。西餐厅装修自有其潜在规则。求变求新是西餐厅装修业主所期待的，可是，很多潜在的原则也是不实忽视的。

西餐厅装修时，整体设计的效果必须要满足现代技术的要求。创新势在必行，可是，更要紧的是，在创新的结构造型中与时代技术的发展紧密相连。设计师必须要具备必要的结构类型知识，熟悉和掌握结构体系的性能、特点。西餐厅是一个商务的空间，那么，西餐厅装修设计的效果，就必须程度上要与时代科技的成果划勾。

鉴于中国多民族组成这一国情，国内的西餐厅装修时必须要考虑到一个与国外西餐厅装修不同的因素，那就是民族风格的要求。西餐厅装修时一定要体现民族的地区的特点和风俗习惯，以唤起人们更强的民族自尊心和自信心。

西餐厅是一个休闲商务空间，所以，西餐厅装修必须要考虑到西餐厅的使用功能。根据不同部位不同的功能，才能更妥善地设计室内的通风、采光与照明，室内的合理化、舒适化与科学化都是西餐厅装修时必须考虑到的因素。

精神这一块在西餐厅装修中尤为重要。餐厅给人的感觉首先就是客的感觉。没有家的温馨，所以，想让顾客在这里更好地享受，那么，必须考虑到精神功能的要求，从心理到身体，各方面的感觉都要舒适。从视觉到感觉，丝丝入扣，这样才能由此及彼地影响人们的意志和行动。